Lagerfeuergrill aus verzinktem Stahl CUBY 60 x 60 x 40 cm

Bei Lieferung sind die Grillplatte und der Grillrost mit einer dünnen Schicht schützendem Speiseöl eingeölt. Beim ersten Aufheizen wird die oberste Schicht mit einer Spachtel aus Edelstahl abgezogen. Wenn der Rost sauber und heiß ist, ist er bereit für die erste Ölschicht. Wir empfehlen die Verwendung eines Speiseöls wie Rapsöl – ein Öl mit hoher Brenntemperatur. Mit Tuch oder Papier in dünnen Schichten auftragen. Leise können Sie sehen, wie sich die schützende, rutschfeste dunkle Ölschicht bildet. Denken Sie daran, auch die Seiten der Grillplatte und des Rosts einzuölen.

Kohlenstoffstahl als Grillplatte

Unsere Grillplatte und unser Grillrost bestehen aus Kohlenstoffstahl, der anschließend kontinuierlich geölt wird, um Korrosion zu verhindern. Kohlenstoffstahl und Gusseisen sind sich sehr ähnlich und beide eignen sich sehr gut zum Kochen. Der größte Unterschied besteht darin, dass Kohlenstoffstahl etwas weniger Kohlenstoff enthält als Gusseisen. Aufgrund des sehr hohen Kohlenstoffgehalts neigt Gusseisen dazu, im Material zu verklumpen, was zu Brüchen und Rissen in der Oberfläche führen kann. Es besteht die Gefahr, dass es mit der Zeit porös wird und Risse bekommt.

Kohlenstoffstahl weist eine viel gleichmäßigere und stabilere Materialstruktur auf und die Oberfläche wird durch die Hitzeeinwirkung nicht beschädigt. Dadurch haben unsere Grillplatte und unser Grillrost eine extrem lange Lebensdauer.

Beim Erhitzen mit festen Brennstoffen kann es zu großen Temperaturschwankungen von der Wärmequelle bis zur Grillplatte kommen. Die sehr große Dicke von 12 mm der byJEMA-Grillplatte und des Gitters sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und Schutz der Temperatur in der Platte. Sobald die Platte heiß ist, haben Sie garantiert viele Stunden lang eine stabile Kochplatte zum Kochen.

Schmutz und kleine Korrosionsflocken können mit Palettenspachtel von der Platte abgekratzt werden. Sollte es einmal notwendig sein, lässt sich die starke Platte auch problemlos zu einer völlig neuen, sauberen Oberfläche abschleifen.

• Auffangschale – minimiert das Verschütten von Öl auf der Oberfläche.
• Deckel – deckt die Grillplatte ab und reduziert die Notwendigkeit eines kontinuierlichen Ölens.
• Palettenspatel aus Edelstahl – schabt Speisereste und Öl ins Feuer.
• Ölkrug aus Edelstahl.
• Grillhandschuhe aus Wildleder.
• Infrarot-Thermometer
• Lederschürze.

Hinweis: Der Grill ist für Lebensmittel zugelassen.

Der Grill muss völlig flach aufgestellt werden. Bei der Ausführung mit Bodenplatte sind Stellfüße im Lieferumfang enthalten. Beachten Sie auch die Gefahr, dass Öl auf den Untergrund gelangt. Durch den Kauf einer Auffangschale lässt sich das Verschütten von Öl minimieren.

• Die Höhe der Grillplatte beträgt 41,5 cm. / mit Rädern 51,5 cm.
• Die Höhe des Grillrostes beträgt 11,2 cm. Es gibt eine Öffnung von 10 cm. für Brennholz.
• Beim Aufstellen auf Gras oder Kies kann die Variante ohne Bodenplatte verwendet werden. Für Fliesen und andere feste Untergründe empfehlen wir eine Bodenplatte mit verstellbaren Füßen oder Rollen.
• Gesamte Grillfläche 0,36 m2. Die Öffnung in der Mitte misst 25 x 25 cm.
• Erfordert regelmäßiges Ölen der Grillplatte – ansonsten völlig wartungsfrei. Kann das ganze Jahr über draußen bleiben.
• Die Grillplatte und der Rost bekommen mit der Zeit viele dünne Ölschichten. Dadurch entsteht eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die auch Aromen von Fleisch und Gewürzen behält.
• Die Grillplatte erreicht mehrere unterschiedliche Temperaturzonen. Zur Mitte hin ist es am wärmsten. Beheizt mit hochwertigem Festbrennstoff. Fertig in 30–60 Minuten.
• Gesamtgewicht 75-90 kg.
• Design geschützt.
• Lebensmittelzugelassen.

Verzinkter Stahl – oder Galva, wie wir ihn nennen – ist eine bekannte Behandlung von Stahl, bei der eine Zinkbehandlung das Metall besonders hart und wartungsfrei macht. Alle Galva-Produkte von byJEMA werden aus feuerverzinktem Blech hergestellt, das lasergeschnitten, gebogen und verschraubt wird.

Da beim Laserschneiden die feuerverzinkte Oberfläche gebrochen wird, kann es an den Verbindungsstellen zu Rostbildung kommen. Man kann sagen, dass ca. 1/3 der Verzinkung wird durch den Schnitt „gezogen“ und es bleiben ca. 2/3 des freiliegenden Stahls sind übrig. Mit der Zeit entwickelt dieser Schnitt eine Form von Korrosion und nimmt eine dunklere Farbe an als die anderen Plattenteile. Darüber hinaus verändert sich die Farbe, genau wie bei der verzinkten Oberfläche, mit der Zeit von einer glänzenden Oberfläche zu einer eher matten Oberfläche. Alle byJEMA-Produkte, Pflanzgefäße und Stahlbänke, sind unter Berücksichtigung dieser Schnitte konzipiert. Dadurch sind die Zuschnitte alle einheitlich und lassen sich bei der CUBY-Serie auf Böcken lagern.

Sie müssen sich keine Sorgen um die Haltbarkeit von verzinktem Stahlblech machen. Es ist im rauen skandinavischen Klima äußerst langlebig und möglicherweise Kratzer – oder auch Schnitte – können sich selbst reparieren, da das Zink weiterhin eine Schutzschicht aufbaut.

Brennholz ist ein wichtiger Teil des Grillerlebnisses. Unser Blog zum Thema Brennholz für den Lagerfeuergrill ist ein Muss für alle Lagerfeuergrill-Fans. Sie erhalten mehr Wissen über die verschiedenen Brennholzarten, ihre Eigenschaften und wie sie den Geschmack Ihrer Grillgerichte beeinflussen. Außerdem geben wir Hinweise zur richtigen Lagerung von Brennholz. Außerdem finden Sie hier sorgfältig ausgewählte Rezepte und Inspirationen für Speisen am Lagerfeuergrill. Lesen Sie unseren Blog, um ein Brennholzexperte zu werden und Ihr Grillerlebnis am Lagerfeuer auf ein neues Niveau zu heben!